Мед определенно являлся одним из продуктов, которые добывали и потребляли древние люди. Однако ученые не знали, как именно его добытчики использовали мед помимо обычного употребления в пищу.
Исследование было опубликовано в актуально номере издания Nature Communications (via phys.org).
Команда ученых из Бристольского университета провела химический анализ более 450 доисторических черепков из культуры Нок Центральной Нигерии, чтобы выяснить, какие продукты они готовили в своих горшках. Данная культура славилась своими терракотовыми фигурками, которые они создавали примерно в первом тысячелетии до нашей эры.
Оказалось, что мед довольно просто идентифицировать в посуде даже спустя тысячелетия. Присутствие пчелиного воска в древней керамике определяется по сложному комплексу липидов, жиров, масел и восков из мира природы. Согласно ранним исследования, мед в первую очередь употребляли в пищу — этим лакомством представители древних племен охотников-собирателей подслащивали свой обычный рацион. Сообщается, что собиратели из культуры Нок находили мед в дуплах деревьях, расположенных на высоте до 30 метров от земли. Насекомых они выгоняли с помощью дыма.
Мед также мог использоваться в качестве консерванта для хранения других продуктов. У кенийского народа окиеки, основным занятием которого была ловля рыб и охота, мед мог сохранить копченое мясо в нормальном состоянии на срок до трех лет. Мед также использовали для приготовления различных напитков, например, вина.
Сохранились свидетельства того, как африканцы использовали мед для приготовления безалкогольных напитков. Например, посещавший Мавританию в 1352 году мусульманский ученый Ибн Баттута рассказывал о кислом напитке, приготовленном из молотого проса, смешанного с медом и кислым молоком.
Мед и пчелиный воск использовали в косметических целях. Воск употребляли в качестве герметика или гидроизоляционного агента при закупоривании сосудов. В минойском Крите воск смешивали с животным жиром и использовали в качестве горючего материала для освещения.
При этом самые ранние свидетельства того, что древние люди использовали мед, относятся к периоду от 40 000 до 8 000 лет назад. На наскальных изображениях эпохи палеолита были идентифицированы пчелы и соты.
Раздел: Новости истории Дата публикации: 15.04.2021 12:30:33
Ученые нашли место, откуда были взяты мегалиты, из которых состоит Стоунхендж. Аналогичные по составу мегалиты были обнаружены в 25 километрах к северу от Стоунхенджа, в округе деревни Уэствуд. Специалисты не знают, каким образом строители памятника доставили мегалиты на место, но отметили, что это были представители высокоорганизованного сообщества..
Археологи выяснили новую особенность захоронений умерших от чумы
Ранее считалось, что с чумными больными особенно не церемонились. Новое исследование, проведенное с использованием метода анализа зубов, показало, что к умершим от заразы могли относиться максимально гуманно..
Останки собаки подтвердили миграцию людей на Аляску. Об этом сообщает Science Alert.
Американские ученые Университета Буффало изучили фрагмент кости собаки, найденный на Аляске....
Найдено упоминание о последней партии японского вина
Ученые из Университета Кумамото (Япония) нашли документ эпохи Эдо, связанный с производством вина после запрета на него. Об этом сообщает издание EurekaAlert!
Специалисты....
В Египте назвали причину смерти правившего 15 лет фараона
Египетские ученые раскрыли истинную причину гибели фараона Секененра Таа II. Результаты исследования было опубликованы в научном журнале Frontiers in Medicine.Секененра Таа II....
